sandwich με βουβαλίσια σουτζουκάκια

sandwich με βουβαλίσια σουτζουκάκια σε σάλτσα ντομάτας και mozzarella


Τα παραδοσιακά Βουβαλίσια Σουτζουκάκια, ζυμώνονται από εκλεκτό κιμά, μυρωδικά, λαχανικά και βότανα. Συνδυάζουν την έντονη γεύση του Βουβαλίσιου κρέατος, με την γλυκιά γεύση του χοιρινού και δίνουν ένα απολαυστικό γαστρονομικό αποτέλεσμα.

Προετοιμασία για 2 sandwich: Ψήνουμε 4 σουτζουκάκια Μπόρας με Βουβαλίσιο κρέας στο φούρνο για 15 λεπτά περίπου στο grill. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε 1κσ ελαιόλαδο και αφού κάψει λίγο ρίχνουμε μία σκελίδα σκόρδο λιωμένη, στη συνέχεια 1κγ πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε λίγο νερό, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και αφήνουμε την σάλτσα να δέσει.

Προσθέτουμε μια φρέσκια ώριμη μικρή ντομάτα ψιλοκομμένη, μια πρέζα ζάχαρη και βράζουμε μέχρι η σάλτσα να πιεί όλα τα υγρά της. Προσθέτουμε τα σουτζουκάκια μας και τα αφήνουμε να μείνουν στη σάλτσα για μία ώρα περίπου εκτός φωτιάς και σκεπασμένα με καπάκι, αφού πρώτα τα τρυπήσουμε με ένα πιρούνι σε όλες τις πλευρές τους και τα κόψουμε στη μέση. 

Φτιάχνουμε το sandwich: Διαλέγουμε μια μπαγκέτα και κόβουμε αφαιρώντας τις άκρες και στη συνέχεια κόβουμε στη μέση για να ετοιμάσουμε 2 sandwich. Κόβουμε στη μέση και ανοίγουμε καλά τα ψωμάκια. Στην μία πλευρά τοποθετούμε από 1 φέτα κίτρινη mozzarella και ψήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Τοποθετούμε με ένα κουτάλι την σάλτσα από την πλευρά που δεν υπάρχει τυρί και από 2 σουτζουκάκια κομμένα στη μέση. Προσθέτουμε λίγη σάλτσα ακόμη από επάνω, λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγη φρέσκια ρίγανη κα σερβίρουμε…. Μια επίθεση γεύσης σας περιμένει !!! 


*η θρεπτική αξία αναφέρεται στα Βουβαλίσια Σουτζουκάκια

thermides-sou


 

Πατήστε για να δείτε που θα βρείτε τα σουτζουκάκια με Βουβαλίσιο κρέας Μπόρας

lista-button


 

δες όλα τα συσκευασμένα προϊόντα με ελληνικό βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης


 

Αν είστε επαγγελματίας πατήστε εδώ για να συμπληρώστε την φόρμα επικοινωνίας. Ένας συνεργάτης μας θα σας ενημερώσει για όλα τα προϊόντα του καταλόγου μας.

 


sandwich με βουβαλίσια σουτζουκάκια